Бамба - здоровий Ізраїльський снек!

Усім привіт,

Сьогодні ми продовжимо нашу подорож смачним Ізраїлем, але на цей раз мова піде не про продукт кулінарії, а про "снек" (снеки – продукти для полегшення почуття голоду) – представляємо вашій увазі "Бамбу"!

Це не чіпси і не кукурудзяні палички, хоча зовні і схожі на них. "Бамба" – продукт випікання на основі арахісового масла. "Бамба" – супер популярний продукт Ізраїлю, що становить 25% усього ринку снеків у країні. "Бамба" стала невід'ємною частиною культури Ізраїлю, її їли усі у дитинстві і, якщо так станеться, що Ізраїльтянин проживає за кордоном, то перше по чому у нього виникає ностальгія і перше, що він просить переслати йому з Ізраїлю, це "Бамба".

Така популярність "Бамби" є результатом кількох факторів: "Бамба" один із найстаріших продуктів Ізраїлю. Вона продукується з 1964 року компанією "Осем" у місті Холон. З 1964 року технологія виготовлення не змінювалась (змінилось тільки начиння, котре спочатку було сирним), а тому у "Бамбі" відсутні консерванти,

харчові фарбники, холестерин та інша кака-бяка. "Бамба" збагачена вітамінами та в ній міститься величезна кількість жирів і солей. 100 грам "Бамби" містять 544 калорії, і саме "Бамбу" можуть призначити дитині у випадку недоїдання чи то анорексії. Офіційний виробник заявляє, що "Бамбу" споживають у 90% домівок і щодня виробляють більше мільйону пакетиків з "Бамбою" (неймовірна цифра для Ізраїлю, рахуючи, що чисельність населення Ізраїлю складає 8,5 мільйонів).

"Бамба" має унікальний смак – тягучий і м'який, але водночас хрусткий і арахісовий. Навіть злегка терпкий, як на мій смак.

"Бамбу" можна купити в пакетиках по 200, 100, 80 та 60 грам. Ходять чутки, що "Бамба" у дитячій упаковці відрізняється від класичної, але, можливо, що ці чутки поширює сам виробник – група "Осем".

Так як "Бамба" містить арахісову пасту (доречі, з Аргентини), її не рекомендують споживати людям з алергією на арахіс. Щодо алергії, то The New England Journal of Medicine зазначає, що пристрасть ізраїльтян до "Бамби" зумовила низький процент алергії до Арахісу серед ізраїльтян.        

Найвищий процент продажу "Бамби" прийшовся на 6-тиденну війну 1967 року.  Саме у цей час

мережа армійських кіосків "Шекем" почала закупівлі цього снеку, і "Бамба" настільки сподобалась солдатам, що вони почали купляти її додому, щоб дати спробувати своїм родинам.

Інший цікавий факт: перед початком операції американських військ у Іраку 27 березня 2003-го року уряд Ізраїлю остерігався, що Саддам Хусейн запустить ракети з хімічними боєголовками, подібно до того, як він робив це під час Війни у Персидській затоці 1991 року. Більше того, у Ізраїлі боялись того, що Саддам запустить по Тель-Авіву ядерну ракету. В результаті підготовки до можливих наслідків іракської атаки міністерство праці Ізраїлю оголосило "Бамбу" життєво важливим продуктом харчування. Працівники заводів "Бамби" мали виходити на роботу, отримавши повістки, подібно солдатам, у будь який час.

Ім'я для снеку придумав працівник рекламного агентства "Ариелі" Офер Голан. Назва є ніби звуконаслідування того, як говорить немовля. В принципі, перші слова, що говорять немовлята в Ізраїлі це "іма" (мама), "абба" (тато), а всі інші (ви вже здогадались) звучать як "Бамба".

Символ "Бамби" - немовля, з'явився у 1992 році. За цей час він не дуже то й змінився, хіба нові технології додали йому об’єму. Незважаючи на те, що немовля-Бамба є торговою маркою, саме цей образ був вибраний символом ізраїльської олімпійської команди у 2012 р., що привело до невеличких суспільних дискусій на тему доцільності такого вибору. Тим не менш, цей факт ще раз доводить нам важливість арахісових паличок для Ізраїлю.

Що ще додати про "Бамбу"? Це смачно, це калорійно. Якщо ви дуже голодні, але мусите економити – купіть пакетик "Бамби" (тим паче, якщо за час перебування у Ізраїлі Ви об’їлись фалафелем ;). Для першого разу вам, мабуть, буде навіть важко доїсти один 200-грамовий пакетик. Вона вгамує голод на кілька годин.

Бамбу можна купити у будь якому магазині чи кіоску. За 80 гр. пакетик потрібно буде заплатити від 3 до 5 шекелів, або приблизно 1 доллару США.

Хай смакує!